Descripción

Pastel del mazapán relleno de yema o de batata envuelto con una capa de mazapán al 66% de almendra y pintado con clara de huevo, horneado y espolvoreado con azúcar glass.

Se presenta en en formato de paquete celofán de 250g o en cajita dorada de 500g.

Ingredientes

 Pastel de Gloria: Mazapán 50% (al 66% de almendra, azúcar, glucosa y conservador (E-200)), batata confitada 45% (Pulpa de boniato, azúcar, jarabe de glucosa, conservadores (E-200 y E-202) y aroma de canela), yema confitada 5% (Yema de huevo, azúcar, jarabe de glucosa, conservador (E-200), estabilizador (E-466) y acidulante (E-330)), clara de huevo al punto de nieve (albúmina y azúcar), canela y  trazas de almidón de maíz.

Pastel de Yema: Mazapán 50% (al 66% de almendra, azúcar, glucosa y conservador (E-200)), yema confitada 50% (Yema de huevo, azúcar, jarabe de glucosa, conservador (E-200), estabilizador (E-466) y acidulante (E-330)), clara de huevo al punto de nieve (albúmina de huevo y azúcar), canela y trazas de almidón de maíz.  

• Alérgenos

• Trazas

Puede contener trazas de soja y lactosa. 

Valores Nutricionales medios por 100g

• Pastel de Gloria

• Pastel de Yema